standard brc versione 8

Brc versione 8: le novità nella gestione infestanti

E’ stata pubblicata la Brc versione 8, ovvero il nuovo aggiornamento dello standard globale riferito alla food safety (sicurezza alimentare) per tutte le aziende dell’agro-alimentare e della grande distribuzione che hanno scelto di essere certificate secondo questo parametro.

La certificazione Brc (British Retail Consortium) risponde a specifiche linee guida, che per il comparto food riguardano soprattutto la corretta gestione del sistema produttivo per garantire qualità e sicurezza al consumatore. Tra le principali novità, vi sono proprio nuove direttive per la gestione degli infestanti: vediamole insieme.

Read more “Brc versione 8: le novità nella gestione infestanti”